Tiramisú sin huevos con mascarpone a la ambulancia del brazo

8 porciones
30 minas

¿Cómo hacer un tiramisú sin huevos con un mascarpone a una ambulancia en casa? Prepare todos los ingredientes necesarios. Toma la crema gorda. Prepare un café aromático. El cacao en polvo elige uno de calidad sin aditivos, aunque en su lugar se puede tomar chocolate rallado.

¿Cómo hacer una crema para tiramisú sin huevos con crema? En un tazón, combinar el mascarpone y el azúcar en polvo (tomar su cantidad al gusto).

Con una corola o una espátula, revuelva el queso con el polvo hasta que esté homogéneo. Si lo desea, puede utilizar el mezclador, sólo se necesita batir a la velocidad mínima y no por mucho tiempo.

Derrame la crema grasa en una gran capacidad y bate a picos suaves. Por cierto, no olvide que la crema se batirá bien, deben estar frías y también se puede refrescar aún más el recipiente y las corolas del mezclador.

En pequeñas porciones, añade crema batida a la masa de queso.

Mezcle la crema suavemente con una corola o una espátula. Nuestra crema de tiramisú está lista.

A continuación, refrescar el café recién hecho en un plato profundo y añadirle brandy o ron. Si lo desea, si no le gustan las bebidas fuertes o planea servir un postre a los niños, puede no usar alcohol en absoluto.

En el café uno a la vez sumerge las galletas de savoyardi. Es necesario sumergirse literalmente durante 2-3 segundos, ya que las galletas se mojan bastante rápido después de todo.

Mojado en una galleta de café poner una capa densa en la parte inferior de la forma. En cuanto a la forma, utilicé una forma de pan convencional de 13x24 cm, que pillé con papel para hornear, y también preparé tiramisú en un servicio de porción (en vasos e inmediatamente en un plato).

Cubrir la capa de galletas con una crema cocida y rasgarla.

A continuación, vuelva a colocar una capa de galletas mojadas en el café y vuelva a cubrirlo con crema.

En la parte superior del tiramisú, agarre con una capa de cacao en polvo o chocolate rallado. Envía nuestro postre al refrigerador durante 2-3 horas o más, solo después de eso la crema se congelará un poco y el tiramisú se cortará fácilmente en porciones. Si se corta inmediatamente, las piezas no se arreglan.

Por cierto, a voluntad, si no tienes la forma adecuada o simplemente no quieres jugar con el corte, o esperar a que el postre se ponga en pie, entonces recoger el tiramisú se puede enseguida en el plato, sobre todo es conveniente si es necesario hacer una pequeña cantidad de porciones. La crema en tal caso es más conveniente aplicar con la ayuda de una bolsa de pastelería con una boquilla redonda regular.

Pero si hay que hacer muchas porciones, te aconsejo que recojas la tiramisa en vasos.

Eso es todo. Nuestro tiramisú (sin huevos) está listo.

Servirlo con té aromático caliente, café o cacao. Si lo desea, decore con una hoja de menta fresca. Que aproveche!