Queso con fresas

8 porciones
30 minas

¿Cómo hacer un aperitivo simple en las espadas de queso y fresas? Muy simple y rápido. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. El queso para este aperitivo necesita un apretado, no diminuto, que mantendrá la forma al asar. Adygean y él son los más adecuados. Si la miel que tiene se sazona, primero se derrite en el microondas o al vapor. El aceite vegetal debe ser adecuado para freír. Tengo girasol refinado.

Lavar las fresas, quitar las colas y secar. Cortar las bayas por la mitad. Es mejor elegir las fresas del mismo tamaño. No muy grande, pero tampoco mezquino.

Lave la menta y decúbela. Corta las hojas de las ramitas.

Cortar el queso adigay en triángulos medianos o grandes. El tamaño de las rodajas no debe ser menor que las mitades de las fresas, de lo contrario el aperitivo perderá resistencia.

Enrollar las rodajas de queso por todos los lados en almidón. El almidón también será adecuado para papas y maíz. Tengo almidón de patata. Asegúrese de sacudirse el exceso de almidón para que no se queme en la sartén.

En una sartén a fuego intenso, precalienta la mantequilla vegetal y asa el queso por todos los lados hasta que la corteza de rubor. Si el queso es recogido correctamente, simplemente se cubrirá con una corteza, pero no se derretirá ni perderá su forma. Determinar el grado de tostado del queso a su gusto. El queso se fríe muy rápido, así que no se aleje de la estufa.

Coloque una rúcula lavada en el plato. Coloque las rodajas de queso adigay asado en la parte superior.

En una rebanada de queso, coloque la mitad de la fresa. En la parte superior, distribuya las hojas de menta. Pincha el queso con fresas y menta con espátulas. El aperitivo debe ser sostenible y no inundarse.

En la parte superior, vierta el postre con miel líquida y espolvoree con polvo de azúcar si lo desea. Que aproveche!