Sufle hecho de crema y gelatina con un paisano

3 porciones
1 hora

Medir los ingredientes. Las fresas se lavan y se secan.

Empape la gelatina en agua fría y deje hincharse.

Agitando, calienta la gelatina a fuego lento hasta que se disuelva por completo.

Batir la crema refrigerada con el polvo de azúcar en una espuma resistente robusta.

En la gelatina disuelta, añadir 2 cucharadas de crema y mezclar.

Vierta la masa cremosa gelatinosa en el resto de la crema.

Batir con el mezclador a baja velocidad hasta la uniformidad para que no haya bultos.

Coloque la crema en la parte inferior de la crema a lo largo de los 2.

En la parte superior, distribuir parte de las fresas.

Repita las capas.

Poner el postre durante 10 minutos en la nevera. Luego decorar con una menta y servir a la mesa.