Sochivo de arroz

8 porciones
1 hora


1. Las frutas secas son mías y plegables en un recipiente esmaltado o de vidrio de un tamaño adecuado. Los enjuagamos con agua hervida, y después los vertemos con agua hirviendo. En una mierda separada, rellenamos las semillas de amapola y también las rellenamos con agua hirviendo para que estén completamente cubiertas por ellas. Ambos insistimos durante media hora. Después del agua de las frutas secas drenamos en un vaso, lo dejamos para el futuro. El agua de la amapola se puede verter en el fregadero. El arroz se enjuaga en agua tibia hasta que sea transparente, después de lo cual se transfiere a una olla de tamaño mediano. Verter el arroz con el agua que queda de la insistencia de frutos secos, añadir si es necesario más agua (todo el líquido no debe ser más que un vaso). En el proceso de la medicina del arroz le añadimos una pizca de sal. Variar el arroz hasta que esté listo (suavidad) a fuego mediano.

3. Cortamos el Kuragu en pequeños trozos. las pasas, si se utiliza una grande, también se pueden cortar por la mitad o en varias partes. Cortamos las nueces en trozos pequeños, y dejamos una parte en mitades para decorar el plato terminado. La amapola hinchada se tritura en la licuadora durante 2 minutos, después de lo cual añadimos un tercio de las nueces cortadas y la molienda una vez más. La mezcla de nuez y amapola debe ser ligera y bastante homogénea según la consistencia.

4. El arroz preparado - apagar el calor y añadir directamente a la sartén la miel. Nada si queda un poco de líquido, así debe ser. Allí también ponemos trozos de nueces y curaga, pasas, mezcla de nuez y amapola triturada. Todo está bien, pero agitamos suavemente y dejamos que el soñoliento se enfríe durante una hora.

5. Adornamos el plato terminado con mitades de nueces y trozos de curaga. Lo servimos en una mesa caliente o fría. Antes de servir, se puede mantener en el refrigerador. ¡Un estado de ánimo festivo!