Delicado postre cremoso con naranja y avellanas

4 porciones
40 minas

Al principio es necesario preparar la base para el postre cremoso. Para ello, hay que tomar las galletas y romperlas en pequeños trozos. A continuación, estas piezas deben pasar por la picadora de carne para que resulte una miga de arena.

A continuación, hay que poner un trozo de mantequilla en una olla pequeña o cubo y derretir la mantequilla sin llevarla a ebullición.

La mantequilla derretida debe ser vertida en una miga de arena y mezclada cuidadosamente. La base terminada de las galletas se divide en 4 partes iguales y se coloca en la parte inferior de cada vaso, aplastándolo ligeramente.

Ahora es necesario preparar el componente principal del postre. Para ello, hay que tomar un recipiente profundo y poner un queso cremoso en él (es mejor sacarlo del refrigerador con antelación para que sea más suave y mezclar los ingredientes sea más fácil). A continuación, hay que añadir el polvo de azúcar al queso y mezclar bien los ingredientes.

Saca los huevos del refrigerador y introduce un huevo en el contenido del recipiente profundo. Todo está bien para remover. A continuación, agregue el segundo huevo y vuelva a remover cuidadosamente todos los ingredientes.

Después verter la crema refrigerada y mezclar suavemente la masa de queso.

Las avellanas se trituran hasta el estado de las migas, después de lo cual se añade al recipiente al resto de los ingredientes y se revuelven una vez más para que las nueces se distribuyan por toda la mezcla de queso cremoso.

Frotar chocolate oscuro en un rallador fino. Lavar la naranja y también frotar su corteza en un rallador fino. En el rallador sólo debe frotarse la capa superior de la naranja, tratando de no frotar su parte blanca. Pelar completamente la naranja de la cáscara y cortarla con un cuchillo afilado en tazas.

Tome un vaso con una base de arena y opere un círculo de naranja en la pared lateral del vaso en sí, presionándolo bien, por ejemplo, se puede fijar con espárragos. Esto se hace para evitar que la crema caiga detrás de la naranja y arruine el aspecto del postre. A continuación, debe colocar la crema cocida hasta la parte superior del vaso. Hacer este procedimiento con los vasos restantes. Decorar el postre con chocolate rallado y ralladura. El postre listo se retira en el refrigerador durante 2-3 horas.