Postre de mousse

6 porciones
30 minas

Es un postre muy sencillo y rápido. Es tan fácil de cocinar (¡mientras que el resultado es excelente! ) que seguramente ocupará un lugar digno en el libro de cocina de cualquier dulce. Empecemos por descongelar las cerezas. Presione ligeramente el jugo de ella, coloque la cereza en una toalla de papel para que se absorba el exceso de humedad. Las cerezas deben tomarse sin huesos. Ahora haremos mousse de chocolate. ¡No hay lugar más fácil para hacerlo! Preparamos todos los ingredientes, rompemos el chocolate en trozos. Ponemos una pequeña cazuela en el fuego (calentando la media), le ponemos chocolate, nos echamos azúcar y vertemos todo con agua. Vertemos ron. Preparamos mousse, agitando. Es importante no sobreexponer el chocolate para que no esté con bultos, sino que permanezca en estado líquido. Por lo tanto, no dejamos de interferir. También es necesario preparar previamente un bol con agua helada, donde cabrá la cazuela. Una vez que la masa de chocolate se ha vuelto uniforme en consistencia, bajamos la cazuela en agua helada. Sacamos el mezclador y empezamos a azotar el futuro mousse. Batimos por lo menos 7-8 minutos antes de espesar. El grado de espesor debe determinarse por sí mismo a su gusto. Mousse está listo. Vamos a batir la crema. Los batimos a velocidad media, aumentando gradualmente, a picos suaves, después de lo cual inyectamos ron y batimos otros medio minuto. ¡Empezamos a servir el postre listo! ¡Hacerlo es muy interesante - un placer estético sólido! Al fondo de las cremas ponemos la crema batida, luego la mousse de chocolate, luego la cereza. Continuamos alternando las capas hasta la parte superior de la cremallera. Chocolate oscuro tres en un rallador grande y espolvorear los postres en la parte superior. Ya se puede servir en la mesa y disfrutar!