Fresas en yogur con chocolate blanco

9 porciones
30 minas

Los ingredientes que vamos a necesitar. Para mayor comodidad, la doncella de madera fue envuelta con una película de comida.

El chocolate se hunde en el baño de vapor. O puede en el microondas (pulsos cortos) NO SOBRECALIENTE!!

La gelatina se remoja en agua fría. Si granular 8 gr. de gelatina remojar en 40 ml de agua fría.

Las fresas se secan frotando con una servilleta.

Añadimos gelatina hinchada al chocolate derretido. Si usted tiene granulado, literalmente 5-6 segundos derretir en el microondas. Y el yogur griego (o crema agria) ¡El yogur líquido o la crema agria líquida no son adecuados! Y todo está bien mezclado.

A gusto y deseo añadimos el polvo de azúcar. Tenía las fresas ácidas.

Y también añadimos dióxido de titanio a voluntad. Para quitar la amarillenta y dar densidad de esmalte.

Si se han formado burbujas de aire, el esmalte se puede pasar a través del tamiz.

Y procedemos a esmaltarnos. La consistencia del esmalte debe ser lo suficientemente espesa. Prácticamente no tiene que pegar de la baya. La capa será más gruesa - el postre será más apetecible. Y periódicamente enviamos a mi honorable al refrigerador para que el glaseado se congele.

Paso a paso, pinté el glaseado con un tinte seco y comestible. Aquí por voluntad propia. Y he seleccionado cada sombra literalmente por la cucharada para la decoración. También es opcional.

Y adornamos como su fantasía desea. Me adorné con unas rayas. Y al final limpiamos todo en el refrigerador durante 5-10 minutos para que quede completamente congelado.

Todo el mundo, el postre está listo, esta es la belleza que ha resultado!!! Pasamos a un hermoso plato y se puede servir!!!