Chocolate blanco caliente con almendras y coco

2 porciones
25 minas


1. Romper el chocolate en pedazos. Se puede tomar chocolate sin suplementos, o se puede con diferentes suplementos. Usé chocolate con almendras y coco para potenciar el sabor de estos ingredientes.

2. En una cacerola pequeña, verter la leche, añadir los trozos de chocolate blanco y llevar a ebullición a fuego medio cuando se agita constantemente.

3. El almidón se rompe en una pequeña cantidad de leche y, revolviendo para que no se formen bultos, con un fino chorro se vierte en una cacerola con chocolate.

4. Agregue pétalos de almendras y virutas de coco a la mezcla de leche y chocolate.

5. Reduzca el fuego al mínimo y, agitando constantemente, cocine durante 2 minutos más.

6. Remover el azúcar de vainilla, mezclar.

7. Derrame el chocolate caliente por las tazas, decorar con crema batida, espolvorear el cacao encima.