Agua - 600 ml, Cereza - 450 gr, Azúcar - 60 gr, Gelatina - 20 gr
¿Cómo puedo hacer gelatina de cerezas? Prepare y mida todos los ingredientes necesarios.
En un vaso, absorba la gelatina soluble rápidamente. Viértelo con agua fría (100 ml). Deje 20 minutos para que se hinchen. Si está usando gelatina no soluble rápidamente, asegúrese de leer las instrucciones antes de aplicarla.
Tomar las cerezas, lavar cuidadosamente, tapar con toallas de papel. Retire los huesos de la parte de las bayas. Para ello, puede utilizar un tubo para el jugo.
Transfiera las bayas con los huesos en una cazuela, vierta los 600 ml restantes de agua, vierta el azúcar y mezcle. En lugar de azúcar, se puede tomar sacarosamenter, que no tiene miedo al tratamiento térmico.
Revolviendo periódicamente, lleve el agua a ebullición. Cocine la compota a fuego lento durante 5 minutos. Luego deje que se infiltre durante 10 minutos.
cocine la compota lista a través del tamiz, presione las bayas para obtener más jugo y sabor en el plato terminado.
En una compota caliente, agregue gelatina. Mezcle bien hasta que se disuelva por completo.
En la parte inferior de las cremas lavadas y secas, coloque las cerezas sin huesos.
En la parte superior, vierte las cerezas con una masa de gelatina.
Coloque la jalea de cereza con gelatina en casa en el refrigerador hasta que esté completamente congelado. Antes de servir, decora con hojas de menta fresca. Que aproveche!
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