¿Cómo puedo hacer gelatina de fresa con gelatina? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. La cantidad de azúcar puede aumentar o disminuir a su gusto.
Remoje la gelatina en 50 ml de agua fría y deje hinchar durante 10-20 minutos.
Lavar las fresas, secar, quitar las colas. Cortar la mayoría de las bayas en 4 partes. Deja el resto de las fresas intactas. Una fresa fresca o congelada madura será adecuada para la jalea. Se puede sustituir o complementar con otras frutas y bayas.
En la cazuela, mezcle los 300 ml de agua restantes, llene el azúcar y mezcle. A continuación, agregue bayas enteras de fresa. Dale a todos juntos 1 minuto. En lugar de azúcar, se puede usar sacarosamenante, que no tiene miedo al tratamiento térmico.
Retire la cazuela del fuego, cubra con una tapa y déjela durante 10 minutos. La bebida será de un color más rico.
Coloque una bebida caliente a través del tamiz. Ya no se necesitarán bayas hervidas. En la compota de fresa, añade la gelatina hinchada y revuelve hasta que se disuelva por completo. Deje la mezcla enfriar a temperatura ambiente.
Esparce las fresas cortadas en cremallera. En la parte superior, inundar con compota de fresa. Retire el postre en el refrigerador durante 2-3 horas hasta que esté completamente congelado.
Antes de servir, decora el postre con crema batida, fresas frescas y menta. Que aproveche!
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