Helado frito

4 porciones
1 hora

El helado debe dividirse en porciones. Puedes hacer bolas con una cuchara especial, o simplemente puedes cortar el helado en cubos con un cuchillo. Ponte bien congelado.

Moler gofres.

Mezclarlos con virutas de coco.

En una misca separada, romper el huevo y batirlo un poco con una corola o un tenedor. Por la riqueza del sabor se puede añadir un poco de sal.

Devuelven el helado en una miga, luego en un huevo y otra vez en una miga. Congelar.

Llevar el aceite a ebullición.

Las bolas de helado (o cubos) del congelador se colocan en el aceite y se envuelven hasta que estén doradas en todos los lados.

Servir inmediatamente con mermelada, miel, fruta. . .