Postre con mascarpone y fresas

2 porciones
1 hora

¿Cómo hacer un postre con mascarpone y fresas? Simple y rápido. Para empezar, prepare todos los ingredientes. En general, el relleno puede ser cualquiera: puede utilizar cualquier fruta y bayas, cualquier mermelada, mermelada o confitura. Mascarpone puede ser reemplazado por cualquier queso crema de cuajada suave o fundido sin aditivos. Será delicioso con ricotta. La cantidad de azúcar en polvo y azúcar se puede ajustar a su gusto.

Lavar las bayas, tapar y quitar las colas. Las bayas grandes se pueden cortar por la mitad.

Coloque las bayas en la licuadora, vierta el azúcar. Triture todo hasta que esté homogéneo. En lugar de fresas frescas, puedes añadir mermelada de fresa, mermelada o confitura al postre.

Batir la crema fría con una batidora en una espuma elástica, empujando gradualmente el polvo de azúcar. Agregue el polvo gradualmente cuando la crema ya está un poco batida (los picos suaves se mantendrán en la superficie de la crema de la corola). Si se añade el polvo de azúcar todo a la vez o antes de que comience a batir la crema, es posible que no se batan. Batir la crema con el polvo hasta picos densos.

Continuando azotando, poco a poco añadir el mascarpone.

Bate la masa hasta que esté homogénea. La crema es exuberante, airosa.

Coloque un poco de crema de queso crema en la parte inferior de las cremas o vasos. En la parte superior, distribuya el puré de fresas. Repita las capas. Tendrá 2-3 porciones dependiendo del tamaño de los utensilios seleccionados. Coloque los restos de la crema de queso con la última capa. Puse la crema en una bolsa de pastelería para conseguir la parte superior de la textura.

Antes de servir, ponga el postre durante 15-20 minutos en la nevera. Vierta el postre refrigerado con un toping de chocolate o chocolate derretido. Decora con fresas frescas, menta. Que aproveche!