Postre con frambuesa
4 porciones25 minas
Leche condensada - 150 gr, Cuajada - 300 gr, Frambuesa - 250 gr, Menta - al gusto, Desayuno seco - 100 gr, Pasas - 50 gr, Viruta de coco - 50 gr
Remojamos durante 10 minutos las pasas con agua hirviendo. Mezclamos después de las pasas con la cuajada.
Añadimos el espesante y mezclamos todo bien.
Separamos una tercera parte de la masa y la trasladamos a la licuadora, llenamos las frambuesas.
Todo está bien azotado. Los trabajos preparatorios han terminado.
A partir de los pasos siguientes aprenderemos a hacer un postre con frambuesa Procedemos a su montaje. Ponemos frambuesas en el fondo de un vaso alto.
Encima de ella aplicamos una masa de cuajada.
Agárrenlo con bolas de desayuno seco.
Encima de las bolas ponemos una masa de cuajada con frambuesa, después otra vez bolas y una capa de cuajada.
Decoramos el postre de frambuesa con frambuesas, virutas de coco, bolas, pasas. Esa es la belleza y la delicia que tenemos. ¿Ni siquiera puedo imaginar cuánto puede costar un postre así en un restaurante? ¡Sírvase!