Postre de mandarinas sin hornear
8 porciones
10 hora
10 hora
Crema agria - 800 gr, Azúcar - 200 gr, Agua - 200 ml, Gelatina - 30 gr, Mandarinas - 6 piezas, Azúcar de vainilla - 1 pilar.
Con una agitación constante en varias recepciones, vierta la gelatina en la masa agrietada. Es necesario revolver cuidadosamente para que la gelatina caliente al entrar en contacto con la crema agria más fría no vaya en bultos. La masa se diluirá mucho, pero luego se congelará bien en el refrigerador.
En una botella de plástico de 1, 5 litros, corte el cuello. Toma la botella recta, no en relieve. Vierta al fondo unas cucharas de masa agrietada para que esté completamente cerrado. Esto es necesario para garantizar la sostenibilidad de los mandarines. Coloque la botella en el refrigerador durante 15-20 minutos para congelar la masa.
Mientras la crema agria se congela, las mandarinas limpian de la cáscara. Ponte las mandarinas en un largo hueco de madera. Mientras se congela la crema agria en la botella, el resto de la masa agrietada debe ser interferido periódicamente. Si la masa comienza a congelarse antes de tiempo, póngala unos segundos en el microondas.
Coloque en el medio de la botella una espátula con mandarinas en la capa de crema congelada y refuerce la parte superior con otra espátula para que la estructura no se mueva. Llene la botella con la masa agrietada restante. Coloca el postre en el refrigerador durante la noche para que quede completamente congelado.