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Postre de naranjas
4 porciones1 hora
Cuajada - 300 gr, Crema - 300 ml, Galletas Galletas Galletas - 100 gr, Agua - 40 ml, Gelatina - 12 gr, Naranjas - 2 unids, Azúcar en Polvo - 4 Stol., Cacao en polvo - 2 Stol., Naranjas - 2 unids, Menta - 10 gr
¿Cómo hacer un postre de naranjas? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. La cuajada se adapta a cualquier grasa. Tengo el 9%. Se necesitan cremas grasas, para batir, con una grasa del 33% . Las naranjas se pueden sustituir o complementar con otras frutas y bayas. 
Lavar cuidadosamente las naranjas y secarlas. Con el rallador, retire la capa superior de la ralladura de las naranjas, tratando de no afectar la parte ardiente blanca de la cáscara. 
Limpie la naranja de la cáscara restante. A continuación, desmontar la naranja en segmentos, eliminando las películas entre los bolardos y los huesos. O use un cuchillo, y luego dividir en segmentos no es necesario, simplemente cortar la pulpa de las películas que la cubren (esto se ve claramente en el video) Cortar la pulpa en trozos. 
En la cuajada, añadir 2 cucharadas de polvo de azúcar y una ralladura de naranja. 
Simplemente puede mezclar la masa con una cuchara o batir la masa con una licuadora para que resulte homogénea y pastosa. . 
Vierta la gelatina con agua fría y deje hincharse durante 15 minutos. Luego disolver la gelatina a fuego lento, pero no llevar a ebullición. 
Las galletas se raspan o se trituran en la licuadora. Si te gusta una miga heterogénea, con pequeños trozos de galleta, es mejor desenmascararla con las manos. Se necesitará una licuadora para una miga finamente homogénea. 
Batir la crema grasa refrigerada con cacao y el polvo de azúcar restante hasta que esté exuberante. Sin dejar de azotar, verter la gelatina suelta. La masa se diluirá un poco a la vez, pero a medida que el postre se enfríe se volverá elástico. 
En las cremalleras, coloque 2 cucharadas cada una. En la parte superior, repartir un poco de crema de chocolate batido. Espolvorear con galletas trituradas. A continuación, puede colocar una capa más de masa de cuajada y crema batida. Decora el postre con trozos de naranja, ralladura de naranja rallada y menta. Retire el postre en la nevera durante 15 minutos. Que aproveche!