Chuck-chak con avellana

4 porciones
1 hora 50 minutos

La foto carece de granos

Lo primero que tenemos que hacer es no batir los huevos con una corola. Agregue una pizca de sal, azúcar y vodka (no se preocupe, debido a la poca cantidad, el plato no será una prohibición para niños y conductores). Mezclamos.

Luego agrega la harina y amasa la masa.

Ahora envolvemos en una bolsa de celofán y acostamos en el refrigerador durante media hora.

A continuación, enrollamos nuestra masa en tortillas, se puede secar para que no se funda cuando se corta.

Cortar en tiras finas.

Calentar el aceite vegetal en fritura o sartén (casana) y echar en pequeñas porciones. Cuando se fríen, se multiplicarán por 3. Fríen rápido, literalmente medio minuto.

Ahora tenemos que preparar el relleno. Ponemos la miel en una cacerola pequeña, después de 2 min de azúcar, revolviendo todo el tiempo

Y después de 2-3 min (como el azúcar se derrite), las avellanas molidas. Vierta un relleno de miel en nuestro chak chak, y colóquelo en forma de tobogán en un platoEn la parte superior, decore con las tuercas restantes. Enviar una hora al refrigerador para que la miel se congele. Que aproveche!