
Con un cuchillo con punta afilada, retire suavemente los huesos de naranja visibles, luego pase con cuidado, en la medida de lo posible, por el borde de la pulpa, en el límite con la cáscara. Esto es necesario para que sea más conveniente comer naranjas acabadas. También cortar la pulpa en 4-6 sectores. Una vez más, será más conveniente comer y cuando se hornea, el azúcar con canela entrará en el interior.