Mermelada de naranja

10 porciones
1 hora 30 minutos

Preparar los productos. Las naranjas se lavan cuidadosamente.

Exprimir el jugo de una manera cómoda. Si exprime las naranjas con este exprimidor manual tanto en la foto, es posible mantener la naranja bajo agua caliente y rodar sobre la mesa, por lo que el jugo será más grande y más fácil de exprimir.

El jugo resultante se puede pasar a través de un tamiz grande, por lo que la mermelada terminada será más transparente. De una naranja media salen alrededor de 100 ml de jugo.

El jugo se divide por igual. En una parte, remover el azúcar y revolver/la cantidad para ajustar al gusto si las naranjas son ácidas - añadir/. La parte de jugo se calienta un poco/pongo en el microondas durante 30 segundos/y remover Agar - agar, revolver y dejar los minutos durante 15 - 20.

Llevar el jugo de azúcar a ebullición. Al principio, en un calentamiento lento, revolviendo constantemente cuando el azúcar se disuelve por completo, el calentamiento aumenta a la media.

En el jarabe hirviendo que evita introducir el jugo con Agar - agar. Cocine la mezcla durante 3 minutos y retire de la estufa. Revuelva hasta que sea uniforme y deje que se enfríe un poco.

Derrame sobre moldes de silicona. Hay que tener en cuenta que las mezclas con Agar-agar se congelan rápidamente incluso a temperatura ambiente, por lo que no hay que esperar a que se enfríe por completo. De lo contrario, la mezcla se congelará directamente en la capacidad y será difícil de derramar. Deje enfriar un poco y coloque los moldes durante 1 hora en el refrigerador.

Luego saca la mermelada de las molduras y trata de casa y no te olvides.

Si la mermelada se queda o se prepara de antemano para las vacaciones, la transfiero en una sola capa en pequeños recipientes/desechables/y la guardo en el refrigerador. La verdad se come con placer y muy rápido. Que aproveche!