Setas congeladas en una sartén

3 porciones
30 minas

¿Cómo hacer setas congeladas en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Cualquier hongo congelado se puede utilizar para cocinar. Tengo hongos forestales que han sido hervidos durante unos 30 minutos y congelados. Pero también se pueden usar champiñones congelados en su lugar. Las setas las congelo, las descompongo en bolsas.

Los hongos se pueden descongelar de diferentes maneras. Se puede dejar a temperatura ambiente durante varias horas. Se puede, sin quitar la bolsa, poner en agua tibia. También se puede usar un microondas. Coloque las setas en el recipiente y colóquelas en el microondas durante 2-3 minutos. Están sacando un poco y será posible quitarles el paquete.

Devuelva los hongos al microondas durante 3-5 minutos más para que se descongelen por completo. Hay que drenar el exceso de agua de los hongos.

Calentar la sartén para freír a un estado caliente y verter un poco de aceite vegetal. Coloque las setas y asarlas durante 3-5 minutos para que la humedad extra se evapore de ellas.

Limpie las zanahorias de la cáscara, enjuague de la contaminación y frote en el rallador. Agrega zanahorias a los hongos. Fríe durante 1-2 minutos más.

En este momento, limpie y corte finamente la cebolla.

Poner la cebolla picada en una sartén a los hongos. Revuelva todo. Agrega sal y un poco de especia al gusto. Como especias se puede aprovechar la pimienta molida. No vale la pena añadir sabores extra, de lo contrario interrumpirán el sabor natural de los hongos.

Cubra la sartén con una tapa y cocine las setas a fuego ligero durante 5 minutos más. A continuación, quitar la sartén del fuego, esparcir las setas por los platos y servir a la mesa en caliente. Que aproveche!