Aperitivo de la lengua con queso y ajo
4 porciones20 minas
Lengua de cerdo - 2 piezas, Queso duro - 100 gr, Ajo - 1 diente., Mayonesa - 25 gr, Tomates - 2 piezas, Perejil - al gusto

Medir los ingredientes. La lengua de hervir.

Cortar las lenguas hervidas en rodajas finas.

Frotar el queso en un rallador medio y añadir a la mayonesa.

Pasar el ajo a través de la prensa y poner al queso con mayonesa. Revolver.

Para cada rebanada de la lengua poner 1 p. m. rellenos. Decorar con perejil. Si lo desea, las rodajas de la lengua se pueden colocar en los círculos de tomates.