Aperitivo de pepinos y tomates

6 porciones
25 minas

¡Pequeños bocadillos de verduras y queso cremoso son muy sabrosos, frescos e incluso saludables! ¡Con todos los pros, no hay lugar más fácil para cocinarlos! ¡Y muy rápido! En general, un súper plato, perfecto para fiestas o festejos, y si los preparas para la llegada de los invitados, seguramente quedarán impresionados. Los pepinos, o mejor bien tomar los grandes, los míos, empaquetamos con toallas de papel, limpiamos de la piel y cortamos con tazas gruesas de 1, 2-1, 5 cm. Con una cuchara pequeña limpiamos un poco el interior del pepino, donde las semillas, como si hicieran una pequeña depresión en cada taza. Ponemos las tazas de pepino en un plato grande, plano y hermoso. Si hay demasiado jugo de pepino, entonces vale la pena que cada taza se moje un poco en la depresión con una servilleta de papel. En un tazón de tamaño mediano, juntamos el queso cremoso, que es mejor sacarlo de antemano del refrigerador para que se lave más, y la mayonesa. El queso se calienta y todo se mezcla cuidadosamente hasta que sea completamente homogéneo. La mayonesa es mejor para usar de calidad y delicioso. De esto depende directamente el sabor del aperitivo terminado. La mía, empaquetamos con una toalla de papel y picamos finamente el eneldo fresco. Añadimos las verduras molidas a la mezcla de queso crema y mayonesa. Allí también echamos un poco de sal fina y polvo de ajo. Todavía mezclamos bien una vez más. ¡Un momento importante! Probamos la mezcla a gusto. Si parece que las sales o el truco de ajo y la fragancia no son suficientes, las añadimos más. El polvo de ajo detrás de la impotencia se puede reemplazar por uno fresco, en cuyo caso debe pasar por la prensa. Ya basta de un diente. Coloque el relleno cocido en una bolsa de cocina, instale una boquilla de asterisco. Separamos el relleno por cada taza de pepino (aproximadamente el piso o 2/3 de la cucharada) . Mueve, empaquetamos con una toalla de papel y cortamos por la mitad (a lo largo, pero también se puede cruzar) el tomate cherry. Los insertamos en el queso en cada taza de pepino. ¡Casi listo! ¡Mi perejil fresco, obscurecido, las ramitas las dejamos enteras o las desgarramos en ramitas más pequeñas - a voluntad. Espolvorear la merienda con pimienta molida negra, perfecto - molienda fresca. Decoramos el aperitivo con ramitas de perejil y servimos sobre la mesa. Si la fiesta se planea un poco más tarde, se mantendrá bien en el refrigerador durante un par de horas. Pero todavía es mejor cocinarlo antes de servir (se puede preparar el relleno por adelantado, y cortar y recoger más tarde). ¡Puede disfrutar!