Bocadillo de huevos rellenos con pescado rojo

6 porciones
20 minas

¿Cómo hacer huevos rellenos con pescado rojo? Prepare los productos. Cocine los huevos previamente y enfríe. El queso toma natural, de buena calidad, sin grasas vegetales en la composición. La mayonesa se puede usar casera, lo hice exactamente. Cualquier pez rojo, tengo trucha.

Limpie los huevos hervidos de la cáscara y corte en mitades.

Retire suavemente las yemas y doblarlas en un tazón separado. Agregue el mismo queso fundido allí, se puede simplemente rascar con las manos.

Ponga una cucharada de mayonesa y desmonte los alimentos con un tenedor. Será muy fácil de hacer, ya que son suaves. Ajuste la espesura de la masa con mayonesa. Añadí otra cuchara, pero mi mayonesa estaba muy espesa.

Lavar los verdes y decúbrelos. Luego pica finamente. Tomé el eneldo.

Agregue el verde picado al relleno. También se le puede añadir un diente de ajo. Pero con sal y pimienta, ten cuidado: la mayonesa y el queso ya están lo suficientemente salados. No he sazonado el relleno con nada. Una vez más, ábrala bien con un tenedor. El relleno debe volverse homogéneo.

Póngala en una bolsa de cocina, corta la punta. Deja el relleno en clara de huevo. Siempre se obtiene una cantidad mayor, se pueden hacer sándwiches con ella.

Cortar el pescado en rodajas delgadas. Corta de ellos triángulos similares a las zanahorias pequeñas. Coloque trozos de pescado en las mitades de los huevos. La botva está hecha de hojas de perejil.

Sirve un aperitivo a la mesa. Que aproveche!