Huevos con eneldo y queso rellenos
4 porciones20 minas
Huevos - 4 piezas, Queso duro - 100 gr, Mantequilla - 30 gr, Crema agria - 3 cucharadas, Mostaza - 1 chile, Eneldo - al gusto, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
¿Cómo hacer huevos con eneldo y queso rellenos? Prepare los productos. Hervir los huevos de antemano y enfriar. Mejor, si los huevos son rústicos, con yemas brillantes, entonces el relleno resultará más hermoso. Queso tomar sobre todo delicioso y natural. Además de los duros, también serán semisólidos, suaves y fundidos. Parte de la crema agria se puede reemplazar por mayonesa. Saca el aceite del refrigerador con antelación para que se vuelva suave.
Limpiar los huevos hervidos, cortarlos por la mitad y sacar las yemas suavemente. Las proteínas se depositan por ahora.
El queso se frota en un rallador fino.
El eneldo se lava y se descompone cuidadosamente. Luego corta finamente con un cuchillo.
Dobla las yemas de huevo en un tazón, agrega la mantequilla suave, queso frotado, eneldo, crema agria y mostaza. También puede poner un poco de ajo - el relleno será más agudo. Sal y pícalo.
Perfore los productos con una licuadora sumergible hasta que estén en estado pastoso. También puede utilizar una trituradora que vaya completa a la mezcladora. O simplemente revolver, calentando, el relleno con un tenedor - entonces resultará más textural.
Transfiera la masa resultante a una bolsa de pastelería con boquilla. Deja el relleno en mitades de proteínas con hermosos gorros. Si no tienes una bolsa, puedes ponerla con una cuchara.
Decora las mitades de los huevos a tu gusto, puedes meter en cada hojaldre. Sirva a la mesa. Que aproveche!