Huevos rellenos con aspectas aperitivo de año nuevo

8 porciones
20 minas


1. Los huevos se sueltan en agua hirviendo durante 10 minutos. Verter con agua fría y enfriar. Limpiar de cáscaras. Cortar los huevos en dos mitades a lo largo.

3. Saca las yemas y desenrollarlas con un tenedor.

4. Las aspas se cortan finamente y se añaden a las yemas, se mezclan hasta la uniformidad. Añadir mayonesa, sal y pimienta al gusto, bien mezclada.

6. Rellenar las mitades de huevos con un relleno. Decora el aperitivo con chorros enteros, mayonesa y cebolla verde finamente cortada. El aperitivo está listo, se puede servir a la mesa. Que aproveche!