Huevos rellenos de bacalao del hígado

6 porciones
30 minas

Preparar los productos. Enjuague las verduras bajo agua fresca y decúbrelas. Cocer los huevos 15-16 minutos después de hervir y enfriar inmediatamente bajo el agua fría, se necesitan & quot; firmemente cocido & quot;.

Luego, cortar los huevos por la mitad, separar las yemas en un recipiente profundo. Las hojas de perejil se separan de los tallos y se cortan muy finamente. Si lo desea, también se puede agregar otro verde favorito, a menudo agrego una ramita de cilantro, eneldo y un pequeño tallo de cebolla verde.

Las yemas se erosionan cuidadosamente, el tenedor lo manejará bien.

Con el hígado de bacalao drenar el aceite y añadir a las yemas. De nuevo es bueno trabajar con un tenedor, calentando y frotando la masa, para lograr la uniformidad.

Mete el verde, revuelve.

Quita la muestra, duele si es necesario. Añadir un poco de mayonesa, pero sin exceso. Si quieres agachar la pimienta. Todo es bueno para mezclar, la masa debe ser homogénea y plástica, pero no líquida.

Llenar las mitades de los huevos. Se puede hacer una cucharadita o usar una jeringa de pastelería, una bolsa. Decorar a su discreción. En mi día a día, solo uso hojas de perejil o eneldo verde. Sobre la mesa festiva se puede preparar en forma de nave temática; la parte inferior de la mitad de la proteína se corta para la estabilidad, poner en el pan tostado tostado/no debe ser grande/, en la masa amarilla clavar el mástil de la espátula con el pepino de la vela.