Rollo de huevo con queso y ajo

3 porciones
30 minas

¿Cómo hacer un rollo de huevo con queso y ajo? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Elige el queso a tu gusto, porque es el que establece la nota de sabor principal de las ruletas. Lo principal es que se pierda bien en el rallador.

En un cáliz cómodo y profundo, combina los huevos con 4 cucharadas de mayonesa. Mezclar hasta que sea uniforme. Para la comodidad de la mezcla se puede utilizar el mezclador.

La consistencia es bastante uniforme. No hay que añadir sal, ya que la mayonesa en sí ya está salada. Si lo desea, puede agregar un poco de pimienta molida o sus especias favoritas. En el gusto, navegue de acuerdo a sus preferencias.

Calienta la sartén a un estado caliente, vierte un poco de aceite vegetal y vierte la masa de huevo. Prepárelo a fuego pequeño por minuto a cada lado.

El panqueque de huevo se voltea fácilmente.

Tire los panqueques listos en un plato plano. Conseguí 3 panqueques de 30 cm. Para freír, tomé una sartén grande.

Para preparar el relleno en un recipiente separado, frote el queso en un rallador. Limpie algunos dientes de ajo de la cáscara y pase a través de la prensa inmediatamente en un tazón de queso. Agregue las verduras de perejil y mayonesa trituradas. En lugar de perejil, se puede tomar cualquier verdura fresca disponible. Mezcle cuidadosamente todos los ingredientes para el relleno entre sí.

Coloque el relleno de queso sobre el panqueque de huevo y aléjelo por toda la superficie.

Tuerce el panqueque relleno en el rollo. Así que tuerce todos los panqueques.

Con un cuchillo afilado, cortar las ruletas en trozos de porción y pasar a un plato para servir a la mesa. Que aproveche!