Calabaza guisada con cebolla y verde

2 porciones
20 minas

¿Cómo apagar la calabaza con cebolla y verde? Prepare los ingredientes especificados. Limpie la calabaza de la cáscara y las semillas, enjuague y corte en cubos grandes de aproximadamente 2 por 2 cm, puede y más, especialmente si un vegetal con una densidad suave de la variedad de azúcar.

Limpie la cebolla esponjosa de la cáscara, enjuague con agua fría para que al cortarla no pellizque los ojos y corte por la mitad. Corta cada una de las mitades con medias ruedas. Tal verdura se puede cortar a voluntad y en cubos.

Vierta aceite vegetal en una cazuela, casan o sartén con costados altos. Coloca el recipiente en la estufa y calienta el aceite a fuego medio. Coloca la cebolla picada y fríala durante unos 3-5 minutos hasta que esté ligeramente ruborizada.

Envíe cubitos de calabaza a la cebolla.

Vierta sal, tomillo seco, pimienta negra molida, puede agregar otros condimentos o especias al gusto: romero, orégano, etc.

Limpia el diente de ajo de la cáscara, corta finamente y envía al resto de las verduras. Si el diente es grande o si utiliza varios dientes para aumentar el sabor del ajo, entonces pasarlos a través de la prensa. El ajo fresco puede ser reemplazado por el polvo de ajo al gusto. Revuelva todo suavemente y ase durante aproximadamente 3-5 minutos. Durante el proceso de asado, no revuelva las verduras a menudo para que la calabaza no se vuelva suave y el plato no se convierta en puré.

Vierta el agua caliente, cubra el recipiente con una tapa y reduzca el calor al mínimo. Guise la calabaza durante aproximadamente 5-6 minutos. Este tiempo es suficiente para prepararlo, y si has cortado la calabaza en cubos más grandes, añade 2-3 minutos más.

Coloque el plato terminado en los platos, decore con verde picado y lavado y sirva a la mesa. Que aproveche!