Bacalao con verduras en el horno

4 porciones
30 minas

Lavar los limones y cortar cada uno en 4 bolsitas. Lavar los tomates cherry y cortar cada uno por la mitad. El perejil se corta finamente, debe tener un resultado de 6 cucharadas. Dividir los filetes de bacalao en 4 porciones, lavarlos y secarlos. Preparar 4 mangas pequeñas para hornear. En cada uno poner una porción de pescado, 4 tomates, jugo de cuaternario de limón, una cuchara de aceite y una cucharada de verde. Sal y frota. Poner en el horno. 180 grados y 15 minutos. Servir y servir. Agarre con el verde restante o servirlo en un plato separado con sal. El pescado es bueno tanto en sí mismo con una rodaja de pan fresco como a dúo con cereales y patatas. Que aproveche!