Tartaletas de cerdo

7 porciones
30 minas

El queso fundido (2 piezas) frotamos en un rallador fino. Los huevos se cuecen cocidos, se cortan en agua fría, se limpian y se frotan en un rallador grande. Mezclar en utensilios cómodos los huevos, el queso y el ajo picado. Repostamos con mayonesa y mezclamos bien. Mayonesa toma 50% de grasa. El queso fundido compra caro, de buena calidad. Se puede utilizar queso de salchicha duro o ahumado normal. No es menos delicioso.

Con las manos mojadas formamos bolas de tal magnitud que caben en las tartaletas. Usé un poco de tartaletas de masa de arena, me salieron 14 bolas por 14 tartaletas. Se puede ir más allá y en el medio de cada bola poner sobre la nuez salada, la aceituna o el aceite. La próxima vez lo haré.

Sentamos las bolas en tartaletas. No es difícil hacerlo, lo principal es no arruinar la forma y no tomarlos.

Para la decoración necesitaremos una salchicha y una ciruela que irá a las mirillas. En lugar de la ciruela, puede utilizar guisantes de pimienta y simplemente insertarlo en los lugares para las mirillas, por lo que será incluso más fácil. Cortamos la salchicha en trozos delgados. Cortamos pequeños cuadráticos que irán a las orejas - 28 piezas (2 cada cerdo). Corté los parches con una tapa de la pluma - sólo los hacemos 14 piezas. Cortamos las podas en palos finos.

Insertamos los cuadráticos de salchicha en los lugares para las orejas de modo que el triángulo se vea desde arriba. Se puede hacer una pequeña incisión para no lavar el mordisco de la cerda. Ponemos los parches en nuestros asientos. Los ojos se hacen de la podredumbre - empujar los palillos hacia adentro, dejando el aspecto de las tintas. Los gruñidos están listos, queda pegar una ramita de eneldo en cada pieza de trabajo. Estas son las guapas que tenemos.