Tartaletas con cuajada

8 porciones
15 minas


1. Lavar los verdes, decúbrelos.

2. Cortar el eneldo, el perejil y la cebolla verde, revolverlos en un tazón.

3. Cepillar el ajo y cortar finamente, añadir al verde, revolver.

4. Coloque la cuajada y la crema agria en el resto de los ingredientes.

5. Rellena las especias. Todo tiene que ser mezclado cuidadosamente. También se puede usar la licuadora - entonces la masa de cuajada resultará muy suave. Prefiero no hacerlo, ya que me gustan los trozos de verde en cuajada.

6. Rellena las tartaletas con masa de cuajada, decora la parte superior como quieras - con ramas de verdura, trozos de verduras. Las tartaletas están listas y se pueden servir a la mesa en un hermoso plato que además se puede decorar con verduras, verdes, hojas de lechuga e incluso trozos de carne. Que aproveche!