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Tartaletas con tomate y queso
12 porciones25 minas
Tartaletas preparadas - 12 piezas, Queso duro - 150 gr, Tomates cherry - 100 gr, Huevos - 2 piezas, Ajo - 1 diente., Mayonesa - 3 cucharadas, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto, Perejil - al gusto
¿Cómo hacer tartaletas con tomates y queso? Las tartaletas se pueden usar para comprar o cocinar usted mismo. Si las tartaletas son grandes, necesitarán 10-12 mil. Tengo exactamente 12 tartaletas. Si las tartaletas son pequeñas, tal cantidad de relleno será suficiente para 22-26 tartaletas. 
Prepare los ingredientes necesarios para el relleno. Se pueden cambiar ligeramente las proporciones tomando 100 gr de queso y 3 huevos. Entonces las tartaletas resultarán más suaves y suaves. El queso común se puede sustituir por queso fundido (tipo Amistad, Ámbar) o por salchicha. También se puede añadir eneldo triturado o cualquier otro verde y pepino al relleno. 
Soldar los huevos cocidos, enfriar y limpiar. Luego frotarlos en un rallador medio. 
El queso también se frota en el rallador medio. 
Pelar los dientes de ajo y pasar a través de la prensa. 
Lavar los tomates cherry, secar y cortar por la mitad. Si las tartaletas son pequeñas, entonces los tomates no se pueden cortar en mitades, sino en cuaternarios o en lóbulos aún más estrechos. 
En un recipiente de tamaño adecuado, combine el queso rallado, los huevos y el ajo. Sal la masa y pica al gusto y sazona con mayonesa. Revuelva todo bien hasta que esté homogéneo. Si la masa resulta seca, entonces agregue más mayonesa. 
Rellena las tartaletas con masa de huevo y queso. 
Coloque las mitades de tomate cherry encima. Decora las tartaletas con perejil. Los tomates no se pueden poner en la parte superior, sino que se cortan finamente (mientras se elimina el núcleo líquido) y se añaden al queso y los huevos. 
Las tartaletas están listas. Puedes servirlos a la mesa. Que aproveche!