Tartaletas con aguacate de pescado rojo y queso de cuajada

10 porciones
20 minas

¿Cómo hacer tartaletas con aguacate, pescado rojo y queso cuajado? Prepare los productos. Las tartaletas en esta receta se utilizan listos para comprar, pero usted puede prepararlas usted mismo.

Lavar el aguacate y secarlo. Cortarlo por la mitad y, girando cada alma gemela en los lados opuestos, dividirlo en dos partes. Quita el hueso. Toma la pulpa de aguacate con una cuchara. Cuando compre aguacate, preste atención precisamente a su suavidad: el aguacate duro no es fácil de usar y no se agitará con una licuadora. Si ha comprado un aguacate inmaduro, guárdelo en una bolsa de papel con una manzana - en un par de días se volverá blando.

Batí la crema de tartaletas con una batidora sumergible, así que doblé la pulpa de aguacate en un vaso. Si tiene una trituradora, colóquela inmediatamente. Vierte el aguacate con jugo de limón, esto evitará que se oscurezca. Lavar las verduras, tapar, cortar las ramitas y doblarlas en un recipiente con aguacate. Tomé el eneldo, puedes tomar cualquiera al gusto.

Perfora el aguacate con el verde hasta el estado del puré.

Agregue queso de cuajada. Elija un producto de calidad, sin grasas vegetales en la composición. Una vez más perforar la masa - debe resultar una crema homogénea.

Pescado, si no está cortado, cortar en rodajas delgadas. También cortar en pequeños segmentos de lóbulos de limón.

Transfiera la crema en una bolsa de pastelería. Déjalo en las tartaletas. Puedes ponerlo con una cuchara sin usar la bolsa.

Rebanadas de pescado girar en forma de roseta y poner encima de la crema.

Además, decora las tartaletas con frascos de limón y hojas de perejil. También se puede utilizar pepino, aceitunas, aceitunas, alcaparras.

Las tartaletas terminadas se pueden enfriar un poco antes de servir - entonces la crema se endurecerá un poco. Me gusta más la crema suave, la sirvo inmediatamente a la mesa. Que aproveche!