Tartaletas alegría marina

10 porciones
30 minas


1. Relleno. Hervir los camarones en agua salada hasta que estén listos, limpiar. Dejen unas cuantas piezas para la decoración, las otras cortadas finamente. Limpiar los calamares, hervir durante 1-2 minutos en agua salada. Enfriar, cortar en dados pequeños. Los palillos de cangrejo se cortan finamente. Hervir los huevos y cortar finamente. Combina camarones, calamares, palitos de cangrejo, caviar rojo y huevos. Rellenar con mayonesa y agitación. Rellenar las tartaletas con ensalada, adornar la parte superior con corazones de camarón y caviar rojo y hojas de verde.