Huevos de queso

12 porciones
30 minas

Prepararemos todos los productos necesarios. Hervimos y limpiamos la cáscara del huevo, abrimos una lata de aceitunas (tengo rellenas de limón), limpiamos un diente de ajo. Se aconseja retirar el queso fundido con antelación en el congelador para que se frote más fácilmente.

El queso duro se frota en un rallador fino.

El queso fundido también se frota en el rallador.

Luego, en un rallador fino, frotamos los huevos cocidos y el diente de ajo.

Añadimos mayonesa, sal y pimienta.

Mezclamos bien la masa de queso.

De la masa de queso esculpimos huevos de queso, humedeciendo constantemente las manos en agua fría (es mejor usar guantes desechables). Al mismo tiempo, escondiendo dentro de cada testículo una sorpresa (aceituna). Dentro de cada huevo se pueden esconder una gran variedad de rellenos sorpresa, o puede dejar los huevos sin relleno, ya que la masa de queso es deliciosa en sí misma. En lugar de una aceituna, puedes esconder cualquier cosa, como una nuez, un pistacho o un trozo de pescado rojo salado.

Así esculpimos huevos de queso de toda la masa.

Como & quot; colorante & quot; para los huevos, usaremos pimentón y eneldo seco. En lugar de eneldo seco, también se puede tomar fresco finamente picado. También se puede usar nuez triturada, cacahuetes o semillas de sésamo asadas para la tala de huevos de queso.

Tapizamos cada testículo de queso en nuestros colorantes & quot; y recibimos verdaderos tintes de Pascua & quot;.

Ponemos los huevos de queso sobre las hojas de la ensalada y los servimos a la mesa.