Bocadillo de queso con pescado en patatas fritas

6 porciones
30 minas

El relleno para dicho aperitivo puede ser cualquiera, por ejemplo, de carne de pollo o de verdura en absoluto. También será delicioso con una variedad de patés, por ejemplo, con paté de abeja. Un aperitivo maravilloso se obtiene de queso rallado con huevos cocidos y ajo. También se puede variar el sabor del aperitivo con el sabor de las propias patatas fritas. Tomé las clásicas, sin agregar, lo principal es que el relleno no estuviera demasiado húmedo y que las patatas fritas se empaparan rápidamente.

¿Cómo hacer un bocadillo de queso con pescado en patatas fritas? Prepare los productos. El pescado puede tomar cualquier ahumado caliente. Puede ser escarlata ahumada, sudak, pescado rojo, calamares. El queso será adecuado tanto duro como semisólido. Lo principal es que sea de calidad, sin sustitutos de las grasas lácteas. Además de las aceitunas, puedes decorar el aperitivo con mitades de tomate cherry o pequeños cornichones. Mayonesa elija cualquiera, puede hacer casero.

En los peces, quitar los huesos siempre que sea posible. Cortarlo en dados pequeños. Si desea una masa más homogénea, similar a un paté, puede moler el pescado en la licuadora.

El queso se frota en un rallador fino.

Cortar las aceitunas por la mitad y luego cortar con semicírculos.

En un bol, poner pescado, queso y aceitunas.

Rellena la masa con mayonesa y revuelve. No he salado el relleno porque hay suficiente sal tanto en el queso como en las aceitunas y en la mayonesa. Te aconsejo que pruebes tu relleno y decidas ya al gusto si añadir sal o no.

Para las patatas fritas, colóquelas en 1 cucharada de relleno. Para este aperitivo, los chips grandes como Pringles son los más adecuados.

Decora el aperitivo a tu gusto y deseo. He decorado con aceitunas y perejil. Sirva inmediatamente a la mesa para que las patatas fritas no se mojen y pierdan sus propiedades crujientes. Que aproveche!