Rollos de spring con pescado rojo de papel de arroz

4 porciones
30 minas

Los rollos de spring o rollos de primavera son un aperitivo ligero con pescado y pepino envuelto en papel de arroz. Sin embargo, el relleno puede ser muy variado. Se preparan tales rollos con aguacate, zanahoria, repollo, también se pueden usar camarones. La opción de relleno presentada en esta receta es simple, pero a la vez armoniosa y sabrosa. El queso crema da un toque delicado, las hojas de ensalada vitaminizan el aperitivo. El sésamo no solo sucederá con la decoración, sino que complementa perfectamente el sabor general.
1. Ponemos una hoja de papel de arroz en un recipiente adecuado, rellenamos con agua tibia, dejamos por 15 segundos. En la superficie de trabajo colocamos una toalla de papel. Después de la hora indicada, coloque el papel de arroz en la toalla de papel preparada, deje que se absorba el exceso de humedad. Cortamos el pescado rojo en tiras. La trucha débil salada será adecuada, también se puede tomar la semga, el salmón, el nervio. Cualquier pescado rojo para su gusto. El pepino es mío, lo empaquetamos con una toalla de papel, lo cortamos con barras no grandes. Las hojas de la lechuga se lavan bajo el agua corriente, también es obsoleable.

5. En el medio del papel de arroz ponemos las hojas de lechuga, engrasamos con queso crema, ponemos rodajas de pescado rojo y pepino. Muy cuidadosamente enrollado en la rulet.

6. Rociamos el rollo con semillas de sésamo y luego lo cortamos por la mitad. Este tipo de rollos son muy deliciosos para servir con salsa de soja. El aperitivo se verá muy bien en la mesa festiva, y los días de fiesta harán más brillantes y variados. ¡Quédate contento, deleita a tus amigos! Que aproveche!