Pasteles de hojaldre con mermelada en el horno

2 porciones
30 minas

¿Cómo hacer pasteles de hojaldre con mermelada en el horno? prepare los ingredientes necesarios para ello. La masa de hojaldre también se puede utilizar levadura y sin levadura. Céntrate en tu gusto. Tengo una masa sin levadura. Normalmente se vende en forma congelada, así que sacarlo del congelador con antelación y dejarlo a temperatura ambiente para que se descongele. Tomar la mermelada para pasteles lo suficientemente espesa para que no se extienda al hornear.

La mesa se agacha un poco con harina. La masa de hojalata descongelada se enrolla ligeramente con un rodillo y se corta en 4 rectángulos. En la mitad de cada rectángulo, haga 3-4 incisiones. Esto es necesario para que el aire caliente al hornear salga de las capas. De lo contrario, pueden estallar y el atasco se filtrará.

Coloque un poco de mermelada espesa en la parte no cortada de la masa. Si su mermelada favorita es líquida, entonces se puede mezclar con almidón, soldar hasta que esté espesa y enfriar. Luego utilice para el relleno. Si la mermelada es un poco líquida, entonces se puede espolvorear la masa y la mermelada en sí un poco de almidón. Él, al hornear, tomará parte de la humedad. Estoy usando un denso confitura de frambuesa. Se comporta perfectamente en el horno.

Cubra el alma gemela con mermelada con un alma gemela con incisiones. Presione los bordes con las manos y luego haga un marco hermoso con un tenedor.

Cocine la bandeja de hornear con pergamino de cocina y coloque pasteles de hojaldre preparados en ella. Para la corteza de rubor, la superficie de las capas se puede lubricar con yema de huevo o leche. O se puede mantener un poco bajo la parrilla al final de la hornada.

Hornee pasteles de hojaldre en el horno precalentados a 200 grados, 15-20 minutos. Durante este tiempo, aumentarán ligeramente de tamaño y se convertirán en un color dorado. ¡Sacarlos del horno, enfriarlos un poco y deleitarlos! ¡Un agradable Tea Party!