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Champiñones en crema agria con ajo en la sartén
2 porciones30 minas
Champiñones - 400 gr, Crema agria - 200 gr, Ajo - 3 dientes., Cebolla - 1 pieza, Cilantro molido - al gusto, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto, Aceite vegetal - 2 pilar.
¿Cómo freír champiñones con crema agria en una sartén? Prepare todos los productos necesarios. Quiero notar que los hongos pueden ser cualquiera, no necesariamente son los champiñones. También pueden ser setas forestales de temporada, o todas las temporadas, por ejemplo, perchas. 
Cepilla la cebolla, corta en cubos. 
En una sartén, precalienta el aceite vegetal. Puede ser absolutamente cualquier, de origen vegetal, pero necesariamente refinado, ya que vamos a freír en aceite, y sólo los tipos refinados de aceites se pueden someter al tratamiento térmico. 
Lavar bien los hongos y cortar con placas finas. 
Añadir a la sartén la cebolla y asar todos juntos durante 10 minutos. Toda la humedad debe evaporarse de la sartén. 
A la crema agria, agregue todos los condimentos. Crema agria puede ser cualquier porcentaje de grasa, pero necesariamente natural. 
Añadir 50 ml de agua y diluir la salsa agrietada a un estado más líquido. 
Vierte la salsa en una sartén. 
Apaga unos 10 minutos hasta que espese. 
Cepillar el ajo, molerlo y añadirlo a la sartén. Pasé los dientes por la prensa, pero también puedes frotarlo en un rallador pequeño o molerlo con un cuchillo. 
Mezclar y servir el plato a la mesa. Que aproveche!