Pescado mingtai en pan frito en una sartén

3 porciones
30 minas

¿Cómo se fríe un mingtai en los panaderos? Prepara todo lo que necesitas para ello. Para freír se puede utilizar una carcasa entera de pescado cortándola en trozos o tomar un filete de pescado ya listo. Me gusta más la opción de filetes sin huesos. Esa es la principal ventaja.

En una pequeña misca, combinar los huevos con sal y especias. Como especia, la opción ideal será un conjunto de especias preparadas para peces. Allí se seleccionan todos los ingredientes de manera competente para resaltar el sabor y aroma de cualquier pescado.

Si el mingtai está congelado, es necesario sacarlo del congelador con antelación y dejarlo descongelar a temperatura ambiente. Con el pescado, moja el exceso de humedad con una toalla de papel. Luego corta el mintai en las piezas de la porción.

Cada rebanada de pescado se moja en una mezcla de huevo y luego se enrolla en pan seco. Asegúrese de que las galletas estén completamente cubiertas de pescado en todos los lados. Gracias a un planeamiento tan cuidadoso, el pez mantendrá todos los jugos jugosos.

Para freír, calienta la sartén a un estado caliente, vierte aceite vegetal sobre ella y coloca el pescado. No publiques mucho. Deja que cada pieza se fríe libremente.

Ase el pescado a fuego pequeño, 3-4 minutos a cada lado.

Poner el pescado listo en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite de ella.

¡Mingtai en pan de pan listo, buen apetito!