Ruletas de masa de hojaldre con queso
4 porciones30 minas
Masa en capas - 250 gr, Queso cuajado - 150 gr, Queso duro - 150 gr, Aceitunas - 50 gr, Eneldo - 10 gr, Harina de trigo - 150 gr, Mantequilla - 100 gr, Agua - 50 ml, Azúcar - 0.5 gl, Sal - 2 gs
¿Cómo hacer ruletas de masa de hojaldre con queso? Preparar todos los ingredientes necesarios. La masa de hojaldre se puede tomar una levadura o sin levadura, y se puede preparar la masa de hojaldre usted mismo. Cómo hacerlo vea la descripción debajo de los pasos.
Toma el queso, frótalo en un rallador grande. El queso se puede llevar cualquiera a su gusto, lo principal es que sea fresco, de calidad, sin grasas vegetales y se derrita bien ya que puede no reflejarse bien en el aspecto y sabor del plato terminado. Colócalo en un recipiente profundo y cómodo.
Saca las aceitunas de la lata, déjalas secar y corta finamente con semicírculos o tazas. Añádalos al queso.
Enjuague el eneldo bajo agua corriente, decúbelo y corte finamente.
Añadir un eneldo en un recipiente con queso frotado y aceitunas cortadas.
Todos los ingredientes se mezclan bien. Es conveniente hacer esto con una cuchara.
La masa se enrolla sobre una superficie agitada con harina en un rectángulo.
Asee toda la superficie de la masa uniformemente con queso de cuajada.
Espolvorea en la parte superior con hierbas italianas. Puedes usar otras especias y condimentos que amas o prescindir de las especias.
En la parte superior, coloque una masa de queso rallado con aceitunas y verdura y distribuya uniformemente el relleno por toda la masa.
Enrolle suavemente la capa de masa en un rollo.
Corte el rollo con un cuchillo afilado en rodajas finas.
Coloque las ruletas en la bandeja de hornear atrapada en pergamino. Coloque en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 15 minutos. Tal vez necesite más tiempo, centrarse en las características de su horno. Los ruletas listos deben ser ligeramente amigos.