Arroz frito en una sartén

4 porciones
25 minas

¿Cómo se fríe el arroz en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Para cocinar, elija un arroz de grano largo al vapor. No se desenrolla y resulta desmenuzado. La cantidad, la composición y las proporciones de las especias se pueden cambiar a su gusto.

Tome una sartén profunda cómoda. Limpiar un par de dientes de ajo y cortar en rodajas. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque el ajo picado. Una vez que empiece a regocijarse, sácalo de la sartén. Todo su sabor y aroma que logrará transmitir al aceite caliente.

Ahora coloque el arroz al vapor en la sartén y mezcle. Está impregnado de aceite aromático. Fríe el arroz durante un par de minutos a fuego pequeño. El arroz se volverá transparente y luego dorado.

Vierta el arroz con agua caliente. Añadir sal al gusto y todas las especias. Agitar todo y llevar a ebullición.

Cocine el arroz a fuego pequeño durante unos 15 minutos. El arroz absorberá gradualmente toda la humedad y aumentará en volumen. No es necesario cubrir con una tapa. Pero bajo la tapa, el arroz se preparará más rápido.

El arroz terminado se volverá suave y desmenuzado. Mezclarlo y sacarlo del fuego. Complementa con esta guarnición cualquier plato de carne o pescado. Que aproveche!