Arroz desmenuzado en guarnición en una olla

4 porciones
30 minas

Prepare todos los productos necesarios. El cereal se toma de un fabricante probado: los cereales baratos no siempre son de buena calidad y por lo general salen rápidamente de un estado adecuado, se producen bichos en él, ya que sus larvas se introducen en el cereal todavía en producción, ya que no tiene equipos modernos, por lo que el cereal es barato. La mantequilla es de crema natural, la grasa de la mantequilla real debe ser al menos 82, 5%.

Lavar bien los cereales, eliminar el exceso de basura. Si quieres que el arroz se desmorone, es necesario enjuagarlo muy bien para lavar el almidón de la superficie de la risina, porque el almidón favorece la unión. Por cierto, el agua con la que se lavaba el arroz es muy útil para regar las flores.

Coloque el arroz en la olla. La cacerola vale la pena elegir con un fondo grueso, ya sea de acero inoxidable o esmaltado sin astillas.

Vierte el arroz con agua. Proporciones: por 1 vaso de arroz se toman 2 vasos exactamente iguales de agua (¡IMPORTANTE!: las proporciones ideales se indican en el envase del tipo de arroz que se va a preparar. Dependiendo de la variedad, la relación entre el líquido y el cereal puede variar, así que lea las instrucciones en el paquete).

Sazona el agua. Arroz & quot; recoge & quot; hay mucha sal sobre sí mismo. Por lo tanto, tendrá que salar un poco más que los platos normales. Pero céntrate en tu propio sabor y sentido común: es mejor molestar un poco el arroz ya preparado que comer sobrado.

Lleve a ebullición a fuego medio. Mezcle el arroz para que no se adhiera a la sartén. Cocine un poco agitando, 3-5 minutos e inmediatamente después, reduzca el fuego al mínimo.

En un nivel mínimo de calentamiento, cubra la cacerola con una tapa y cocine durante 25 minutos más. Es importante cocinar exactamente al mínimo, de lo contrario el arroz puede quemar, y si es posible no abrir la tapa durante la cocción - así el arroz se cocina al vapor. Luego apaga el fuego y deja el arroz en una olla debajo de la tapa durante 15 minutos más. En ningún caso abra la tapa.

El último toque es aceite. Agregue la mantequilla, espere a que se derrita y mezcle el arroz con la mantequilla. Para la versión magra del plato, la mantequilla bien puede ser reemplazada por cualquier vegetal.

Servir arroz como guarnición al pescado, carne, pollo. También se puede utilizar en diferentes ensaladas. Que aproveche!