Tomates con queso cuajado y ajo

4 porciones
10 minas

¿Cómo hacer tomates con queso cuajado y ajo? Prepare todos los ingredientes necesarios en la lista. De este conjunto prepararemos dos tipos de bocadillos muy similares en apariencia, pero completamente diferentes en el sabor. Y para que se puedan distinguir en la mesa festiva, toma tomates rojos y amarillos. Lo mejor es tomar tomates de la variedad crema, carnosos y densos. Lavar los tomates y las verduras y secar el agua.

Poner el queso cuajado en un tazón y revolver hasta una consistencia homogénea. Para mayor elasticidad, puede agregar una cucharada de crema agria. Divide el queso cuajado en dos partes iguales. Cepillar el ajo, molerlo y añadirlo a cada parte del queso.

En las hojas de la albahaca, quitar la parte dura del tallo y cortar finamente. Si lo desea, se pueden moler en la licuadora hasta el estado de puré. Pero nos gusta más cuando la albahaca revela por completo su gusto cuando se empieza a comer. Sal y revuelve todo.

En otra parte del queso cuajado, agregue el eneldo finamente cortado y la cebolla verde. Todo salado y mezclado hasta una distribución uniforme del verde.

En el tomate, cortar el frutal y cortar a lo largo de los círculos de aproximadamente 1-1. 5 centímetros de espesor. El plato de servir decora con la verdura del eneldo, la albahaca y pon las tazas cortadas de tomate. Se puede hacer en cualquier orden, como más te guste.

Esparce la masa de queso por las tazas de tomate. En tazas rojas, descomponer la masa de queso con eneldo y cebolla verde, y en amarillas, la masa con albahaca. Esto se puede hacer con una cucharadita normal, pero es mejor poner la masa en una bolsa de pastelería con una boquilla de asterisco, resultará rápido y hermoso. Decorar la parte superior con hojas de albahaca y eneldo, servir inmediatamente sobre la mesa.

Que aproveche!