Tomates con queso y ajo en el horno

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer tomates con queso y ajo en el horno? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. El queso es mejor tomar uno que mantenga la forma y no se extienda en diferentes direcciones por la acción de las altas temperaturas. El parmesano, mozzarella no raso para pizza u otro queso semiseco, como el ruso, será perfecto. Tengo parmesano.

Lave los tomates, decúbelos y corte en tazas no muy gruesas, pero tampoco exactamente finas. Tomate tomates maduros, pero fuertes. Los frutos suaves no mantienen bien la forma, durante el proceso de corte y preparación, se esparcirán en masa sin forma y arruinarán la apariencia del plato, y necesitamos que los tazas permanezcan intactos y mantengan la forma original lo más posible. Los tomates en forma de ciruela y rosa son perfectos - son dulces y perfumados.

El queso se frota en un rallador medio.

En una mochila, conectar la mayonesa con el ajo que pasa a través de la prensa y revolver. El ajo fresco se puede reemplazar por 1/2 h de secano.

El eneldo se lava, se trunca y se corta finamente. Si lo desea, puede reemplazar o complementar con otro verde, como perejil, cilantro, cebolla verde o usar una mezcla de diferentes hierbas.

Sobre la bandeja pegada con pergamino, coloque las tazas de tomate. Tengo el pergamino siliconado, así que además no lo engrasé con nada. Si tienes un pergamino normal, es mejor asarlo con aceite vegetal para que los tomates no se peguen. Sazone los tomates, pórtelos.

Rociar cada taza de tomate con mayonesa con ajo.

Coloque el queso rallado en la parte superior con un tobogán. Coloca los tomates en un horno precalentado a 180 ° C y hornea bajo la parrilla 5-7 minutos antes de que aparezca la corteza dorada sobre el queso.

Espolvorear los tomates listos en la parte superior con un eneldo triturado.

Cambie el aperitivo caliente a un plato y sirva inmediatamente a la mesa. Que aproveche!