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Pasta de linguini con camarón
2 porciones20 minas
Pasta - 250 gr, Camarones - 400 gr, Ajo - 2 diente., Aceite de oliva - 20 gr., Tomates Cherry - 100 gr., Jugo de limón - 1 pilar., Albahaca - al gusto, Perejil - al gusto, Sal - al gusto
¿Cómo hacer una pasta de linguini con camarón? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Los camarones se pueden comprar ya pelados, o se puede, como el mío entero. En ese caso, tendrán que limpiarse por su cuenta. 
Si los camarones están congelados, déjelos reposar a temperatura ambiente para que se descongelen por su cuenta. Luego limpie los camarones. 
En una cacerola, llevar el agua a ebullición y girar un poco. Baje la pasta en agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete. Esto tomará 10-15 minutos. La pasta debe volverse suave, pero no desenvolverse. Escurrir agua caliente de la pasta terminada. 
Precalienta la sartén por separado a un estado caliente y vierte el aceite de oliva sobre ella. Limpiar el ajo de la cáscara y cortar finamente. Coloque el ajo picado en una sartén y revuélvelo en aceite caliente. 
A continuación, envíe los camarones pelados preparados a la sartén. Agitar y asar a fuego intenso durante 2-3 minutos. 
Luego haga el fuego más pequeño y coloque los tomates cherry cortados en la sartén. Mantenga la sartén a fuego durante un minuto más y apague el fuego. 
Pon la pasta lista para el camarón. El verde fresco de la albahaca y el perejil se lavan en agua corriente, se secan y se cortan finamente. Agregue las verduras trituradas y un poco de jugo de limón a la sartén y mezcle todo. Cubre con una tapa y deja reposar 2-3 minutos para que la pasta se empape del sabor y aroma de la salsa con camarón. 
Coloque el plato terminado en los platos y sirva a la mesa. Que aproveche!