Verduras en una sartén a la parrilla

4 porciones
20 minas

¿Cómo se fríen las verduras en una sartén a la parrilla? Muy simple, prepare primero todos los productos necesarios. Las verduras eligen cualquiera, por ejemplo, puede tomar patatas o zanahorias, así como complementar el plato con setas. El aceite de oliva puede ser reemplazado por cualquier vegetal, de las especias se pueden tomar hierbas secas o sus condimentos favoritos.

Lavar bien todas las verduras, quitar las semillas de la pimienta, y dejar el frutal, así será hermoso y cómodo cuando se sirve. La cáscara en calabacín y berenjena se puede dejar o cortar a voluntad, su crudeza dependerá del propio feto. Limpie la cebolla y el ajo de la cáscara.

Corta las verduras peladas como más te guste, deja los tomates pequeños y el ajo intactos.

Prepare el adobe para engrasar las verduras, para ello mezcle en un solo utensilio sal, pimienta y aceite vegetal.

Lubrique todas las verduras con un cepillo de silicona y déjelas impregnadas durante 5 minutos.

Precalienta bien la sartén a fuego medio, engrasándola previamente con una pequeña cantidad de aceite. Colocar las verduras preparadas y mantenerlas en un lado hasta que aparezcan las rayas características (aproximadamente 3-5 minutos). Luego voltea las verduras al otro lado, toma en cuenta que los tomates y las cebollas se preparan más rápido, son suficientes 2 minutos de asado para ellos.

Asar todas las verduras en dos lados de la sartén a la parrilla y poner en el plato para servir, decorar puede con perejil fresco y eneldo. Que aproveche!