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Carne picante con verduras
2 porciones25 minas
Cerdo - 200 gr, Cebolla - 0.5 piezas, Zanahoria - 0.5 piezas, Pimienta búlgara - 0.5 piezas, Sal - al gusto, Pimienta roja molida - al gusto, Pimienta picante vaina - 2 gr, Salsa de soja - 30 ml, Aceite de girasol - 50 ml, Ajo - 1
Cocinar carne picante con verduras es un plato a la cocina china. Tomemos para esto carne (en este caso es carne de cerdo magra), zanahorias, pimientos picantes frescos y molidos, ajo, cebolla, pimiento dulce búlgaro, verduras, salsa de soja y sal, si es necesario. 
Es necesario preparar previamente todos los ingredientes, cortar es decir, en consecuencia, ya que la cocina china se caracteriza por el asado rápido y la colocación consistente de los alimentos, es decir, el tiempo de corte durante el proceso de cocción puede simplemente no ser suficiente. Para cocinar el plato con calma, corta con una fina paja las zanahorias, un poco más grandes que la pimienta, la cebolla rebozada con finos semicolores, la carne con cintas estrechas. 
En una sartén, calentar el aceite de girasol, por cierto, en el asado de oliva no se recomienda según los últimos datos. En el aceite precalentado, tira la carne picada y, revolviendo rápidamente, fríala por todos lados durante 2-3 minutos. 
A continuación, vierta la salsa de soja en la sartén, continúe asando durante 2 minutos. 
Añadir la cebolla picada, luego las zanahorias, revolver, asar 3 mnuts. 
Agrega especias, pimientos picantes molidos, unas ruedas de pimienta amarga fresca. 
Al final de la fritura, añadir las cintas de pimienta búlgara, agitar, poner todo a punto, pero en ningún caso convertir todo en pimienta!
Con el último trazo, introduzca el ajo finamente prensado, descendiendo por medio minuto. 
Sazonar el plato de perejil finamente picado en verde y servir inmediatamente! Que aproveche!