Carne de cerdo con cebolla y tomate en una sartén

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer cerdo con cebolla y tomate en una sartén? Cortar la pulpa de cerdo en trozos delgados oblongos.

Limpiar la cebolla y cortar con semicírculos.

Lava los tomates y corta con frascos de espesor medio.

Calienta el aceite vegetal en la sartén y coloca la carne en una sola capa. Ase a fuego intenso en un lado antes de que aparezca la corteza de rubor. Si la carne se fríe a fuego lo suficientemente grande, entonces todo el jugo permanecerá dentro y no fluirá hacia afuera, la carne será más jugosa.

Ase durante aproximadamente 7 minutos y gire la carne. Ase ahora al otro lado durante aproximadamente 5 minutos.

Mete la cebolla en una sartén a la carne. Revuelva y continúe cocinando el plato a fuego medio. Fríe durante cinco minutos.

Durante este tiempo, la cebolla estará bien. A continuación, sal la carne y añade una mezcla de pimientos molidos o una mezcla de pimientos de guisantes. Se puede condimentar la carne de cerdo con pimienta molida negra o con otros condimentos a su gusto, como el condimento & quot; Para carne & quot;.

Agregue los tomates. Revuelva todo. También puede agregar un poco de sal para el tomate. El agua no se alimenta, guisamos todo en nuestro propio jugo.

Cubra la sartén con una tapa y guise el cerdo con tomate a fuego moderado durante unos 15-20 minutos. Durante este tiempo, puedes revolver todo un par de veces. Antes de apagar, pruebe la carne con sal, especias y preparación. Si todo te conviene, entonces apaga el fuego y sirve la carne a la mesa. Al servir el plato se puede espolvorear con verde fresco.