Chuletas suaves de carne de res

4 porciones
30 minas


1. Cortar la carne previamente lavada en trozos (aproximadamente 1 cm de espesor). Se recomienda cortar a través de las fibras.

2. Envuelva cada pieza de ambos lados en un maná.

3. Repeler cada pedazo de carne con un martillo - no demasiado fuerte para que las piezas no se vuelvan delgadas.

4. En un tazón, rompe los huevos, vierte sal y pimienta molida negra. Bate bien con un tenedor o una corola.

5. Caliente la sartén con aceite vegetal.

6. Cada chuleta se lava de nuevo en el maná, luego - en los huevos batidos y poner en una sartén incandescente.

7. Fríe las chuletas en dos lados hasta que estén ruborizadas, el calentamiento es medio. Que aproveche!