Abrigo de piel perezoso con huevo y arenque

6 porciones
30 minas


1. Hervir huevos, remolacha y zanahorias. Enfriar los huevos y cortarlos por la mitad. Consigue las yemas. Repórtelos con una horquilla. Limpiar las verduras preparadas y frotarlas en un rallador grande. Tómalo finamente. En un tazón, junta las yemas con cebolla, zanahoria y remolacha. Agrega la mayonesa y revuelve.

5. Cortar el arenque en trozos, quitar los huesos.

6. Rellena las proteínas con masa vegetal. Coloque los trozos de arenque encima. Decora con verde.